皆さんこんにちは、きよさばです。
今夜の夕食をご紹介します。
それがこちら。
じゃが肉炒めです。
味付けは塩と味の素にして、くどく無い様に作りました。
サイドメニューはほうれん草のおひたしやマカロニサラダ、
お吸い物を追加しています。
味に関してはじゃが肉は、気持ちアメリカンな印象でもありましたが、
豚肉と茹でてからこんがり炒めたジャガイモの、素材そのものが美味しく感じ、
塩加減も丁度良かったです。
高齢の母方の祖母が居ますので、お肉の焼き加減や柔らかさに配慮はしました。
少し固いお肉があったので、「ご了承を」と伝えています。
祖母からの感想は良かったです。
サイドメニューも頂き、連休の寒波を乗り越えます。
今日はドラクエ3を休み、ベースギター練習に励みました。
お陰様でめまい起こす程、根詰め過ぎました（汗）
これまでの楽曲を反復練習するのが3月の目標ですが、
再度見直して完奏を目指しました。
まだまだ質が悪くも感じているので、思い出の曲は大切にしたいです。
ご覧頂き有難うございます。
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