皆さんこんにちはきよさばです。
今夜我が家の夕食は水で蒸さなくても良い、簡単なチルド餃子に決めました。
以前も作りましたね。
今朝冷蔵庫を開けましたらこの餃子２０個入りが入っていまして、「今夜は餃子にして欲しいのかな」って思いましたので、作る事にしました。
自分は普段余り餃子は作りませんが、こういった餃子は簡単ですので、助かりますね。
個人的には経験が浅い為、餃子を作る練習とも思ってやってみようかと思っていますので、気持ち切り替えて頑張ります。
それでは、始めましょう。
と言いたい所でしたが、サラダ油が足りませんでしたので、直行でスーパーに買いに行きまして、ついでに野菜も買いましたね。
やっぱり、肉食オンリーはキツく感じる時がありますね・・・。
タンパク質重視ですから。
これが我が家です、マッチョマンばかりです。
では、気を取り直して始めましょう。
餃子を焼いてからサラダ作り
今日は餃子とサラダにしましたので、まずは餃子からやって行きます。
作り方は省略しても良いくらい簡単です。
１．パックから餃子を取り出して、くっ付いていますので、それを１個ずつ剥して行きます。
２．フランパンを温めて、油を適量（気持ち多め）入れて熱したら、餃子を並べて行きます。
こんな感じですね。
火加減は入れて少しの間は弱火、その後は中火にしました。
水がいらない分、皮が柔らか過ぎますので。
３．蓋をして、暫く待ちます。
本来この餃子なら蓋は不要でしたが、熱が通り易くする為に蓋をしておきました。
時折フライパンを左右に傾けて置けば、油が均一に広まって焦げ付かずに良い焼き加減になります。
４．お皿に盛って完成です。
それがこちら。
左側は最初焼いた餃子です。
右側と比べますと、少し焼き過ぎている物がありますが、大丈夫でしょう（汗）
後はサラダを作りました。
自分盛って行くより広げる派ですね。
今まで余り意識した事ありませんでしたが、最近思いました。
また機会があったら、盛ってみようかなとも思います。
ロールキャベツも残りがありましたので、温めて置きました。
これが今夜の夕食です。
画像が少しブレていますが・・・、食べましょう！頂きます！
餃子は成功 ロールキャベツは兄弟に譲渡
餃子自体は焦げた苦みが無く、中まで火が通っていました。
味自体も豚肉のさっぱりした味わいで美味しいですね。
サラダもあって今夜は味的にさっぱり感がある夕食です。
ロールキャベツに関しましては、昼食でも食べましたので、兄弟に譲渡しました。
本人は何でも食べるハングリーさがありますので、即決です（笑）
今日も料理は成功する事ができ、安心しました。
まとめ
今回はチルド餃子を使って夕食を作りました。
簡単で時間も必要としませんでしたので楽でしたし、餃子初心者にはオススメです。
自分もまだ餃子の経験が足りないですね。
ですが、いつかは１から作ってみたいと思っています、ご期待下さい。
ご覧頂きありがとうございます。
ツイッターフォロー・ブックマークを宜しくお願いします。
