皆さんこんにちはきよさばです。
本日の地元の天気は晴れ。
大分暖かになって来ました。
今日は家事等を終えた後に、約15年振りとなるワンナイR&Rのコントを、
YOUTUBEで視聴していました。
当時の人気芸人の人達を観ていると、10代の頃の思い出が蘇って来ます。
良い番組でした。
今回は日常面と、アジの開きの塩焼きを夕食に決定しましたので、
こちらをご紹介します。
それでは始めましょう。
午前中はグリル清掃
今日の起床時刻は午前6時。
普段通りの起床時間ですので、問題無し。
先日の大寝坊を大反省して挽回した結果です。
自分は専業主夫（仮）ですので、しっかりしないといけませんね。
その後は普段通りに時間をこなして、グリル周りの掃除をしていました。
と言いましても、以前使っていたグリルが電気系トラブルで故障しましたので、
その影響で母からはスイッチ類等の電子類は水拭き禁止となり、
仕方が無いので、グリル自体の方を水拭きでする事にしました。
実は自分、今まで家事を続けて来た中でも、
キッチン関連の清掃に無知なんです（汗）
特にグリルは全然ダメなんですよね。
我が家にはキッチンマジックリンがありませんし、地味に清掃するしかない現実。
スポンジでゴリゴリ削る様に洗うのも良いですが、余計な事をし過ぎると、
母の雷が鳴り響きます･･･。
ですので、今日は窓枠を軽く磨いて、
先日からよく作る手羽先の醤油焼きによる汚れを落とす事に。
結果的には全くの進展無しで終わりましたが、
今後はネットで調べて、グリルの清掃方法を探してみます。
午後はワンナイを観て大爆笑
午後からは運動以外に特に予定がありませんでしたので、
自分が中学生時代に放送されていた、ワンナイR&RをYOUTUBEで視聴する事に。
あの番組は毎週観ていました。
ゴリエや轟さん等、大爆笑渦巻く大変面白い番組でしたので、
兄弟揃って笑いながらテレビに釘付け。
それをYOUTUBEで観られる事は大変懐かしく、同時に嬉しくも思います。
因みに今回観た動画はこちらです。
何度観ても、笑いが絶えません。
アジの開きの塩焼きを夕食に決定
今夜の夕食は、アジの開きの塩焼きを夕食に決定しました。
作り方はシンプルに、アジの皮の部分に塩を少々塗して、
グリルで約15分裏返しながら焼き上げます。
そして、完成したのがこちら。
こんな感じで出来上がりました。
レタスサラダも追加しています。
それでは味はどうなのか。
実食してチェックしましょう。
アジの開きの塩焼きを実食
それでは、アジの開きの塩焼きを実食します。
まずは白身の部分を確認。
良い焼き色になっています。
それをご飯に乗っけて、
がっつり頂きます!
味は丁度良い塩加減に、ふっくらした食感が上手く組み合わさり、
ご飯との相性も抜群に良いです。
焼き上がりの状態からしても、アジの美味しい所を上手く引き出しており、
どんどんご飯が進みます。
これぞ、焼き魚の旨味って感じで堪能出来ますね。
今夜の夕食はアジの良さに充実したメニューでした。
ご馳走様。
アジの開きの塩焼きを実食した結果
アジの開きの塩焼きを実食した結果ですが。
今回は調理段階で、網に頭が引っ掛かるアクシデントがありましたが、
その点は何とかカバーして、完成させる事に繋げられました。
しかし、今回のアジの開きの焼き加減を通じて、余計な焦げがあったので、
まだまだグリル焼きのコントロールに課題があると、実感しました。
以上の点を今後も意識して、調理に取り組みたいと思います。
まとめ
今回は午前中をグリル清掃に時間を費やした事。
午後から懐かしのワンナイR&Rを観て大爆笑した事。
そして、アジの開きの塩焼きを夕食に決定した事をご紹介しました。
グリル清掃は後日しっかり調べた上で清掃しようかと思いますが、
何よりも懐かしのワンナイをYOUTUBEで視聴した事で、普段以上に調子も良くなり、
貯め込んでいたストレスが吹き飛んだ感じになって、良かったです。
こういったリフレッシュも時には必要ですね。
そして、夕食のアジの開きの塩焼きですが、
アクシデントにより、一部の焼き加減が度を過ぎてしまいましたが、
それでも美味しさは変わらず、また食べたくなる魚でした。
今後も家事に励み、家族が満足出来る料理を作って行き、
自分の役割を全うしたいですね。
