チャーハンに鶏がらスープを掛けて炒めるとしっとりして美味しくなる事を紹介します。 パラパラチャーハンにも炒め過ぎるとパサパサなチャーハンとなってしまいますので、そこに鶏がらスープを入れてしっとり感を引き出させるのも１つの方法ですよ。