皆さんこんにちはきよさばです。
今日は1日晴れで、暑かったですね。
車で気温を見てみたらなんと25度を超えていました。
こりゃ、夏でしょ。
夏が近づく前にスタミナをしっかり付ける為に、
今日はしっかり運動をしました。
そして、夕食は鶏のむね肉を使ったカレーに決定です。
そちらもご紹介します。
暑さに負けずしっかり運動をする事
今日の気温は夏並みの暑さでしたので、
自分にとっては体力維持を意識させる機会にもなりました。
最近は雨が多い、曇り空ばかり。
しかし、今日は晴れ晴れ模様って感じの天気です。
ちょっと意味が分かりませんね（汗）
とにかく、まだ5月上旬ですが、夏は早いかもしれません。
という訳で、午前中に家事を終えたら、
午後からは暑さに負けずしっかりと運動をしました。
いやー、本当に暑かったですね。
まだ、春気分の長袖の自分。
周りの人は皆半袖。
ちょっと心細い･･･。
しかし、自分のペースは快調、快調。
帰宅後は更にダンベルで軽いウェイトトレーニングを実施。
流石にやっていないので、約5キロでも必死です。
今日は普段よりも体力を使いましたね。
夕食は鶏むね肉のカレーに決定
夕食は何にしようかと冷蔵庫を開けましたら、
鶏のむね肉（700g）とカレーの材料がありましたので、
今夜は鶏むね肉のカレーに決定。
結構運動しましたからね、カレーは良いメニューだと思います。
今回は普段我が家で使っている合挽肉では無く、
鶏のむね肉ですので、低カロリー高たんぱくな食材です。
運動をしている人にとってこの食材は重宝されているでしょう。
材料紹介
それでは材料をご紹介します。
- ジャガイモ:4個
- 鶏むね肉:700g
- タマネギ:4個
- ニンジン:1本
- ニンニク:1欠けら
- バーモントカレー
今回はこの材料で作ります。
それでは作って行きましょう。
レシピ
まずはニンニクを炒めてから鶏肉を入れます。
サイコロ状に切りましたので、少し火が通るのに時間が掛かりました。
次は野菜を入れて行きます。
ニンジンとタマネギを入れて炒めたら･･･。
タマネギを透明になるまで炒めます。
そして、水を入れて沸騰するまで待ちます。
アク取りも行いつつ、待ちます。
沸騰して来たら、爪楊枝でジャガイモが柔らかくなったか確認。
柔らかくなっている事が確認出来たら、
カレールーを入れてしっかり混ぜます。
今回は30分～40分位弱火で煮込みました。
そして、完成です。
画像撮るのを忘れて、先に少し食べてしまいました･･･（汗）
改めて、実食です。
鶏肉はさっぱりしていて食べ易い
鶏肉は全体的な部位がどれもさっぱりとしていますので、
こういった煮込み料理使うと食べ易く感じますね。
今日はこれを2杯食べて、後は家族が食べてくれるでしょう。
現在2人しかいませんが（笑）
まとめ
今回はとりむね肉のカレーを作った事。
そして、運動をした事をご紹介しました。
今日の様な夏並みの気温が今後も続くと思うと、
今の内にしっかりと体力を維持しなくてはなりません。
普段から運動はしていますが、太ったので、
ペースが上がらなくなってきました。
そういう意味でも、今からしっかり汗をかいて運動する方が得ですね。
今後も健康面をしっかり意識して、活動して行きたいと思います。
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