皆さんこんにちはきよさばです。
本日の地元の天気は雨のち曇り。
気温は若干の寒さを感じました。
今日は午前中に家事をしたり、記事を書いたり色々とやる事が多く感じました。
その分午後は自由時間を設ける事としました。
そして夕食は連子鯛の塩焼きに決定しましたので、こちらもご紹介します。
それでは始めましょう。
午前中はメリハリを持って過ごす
午前中は以前から気になっていた事を記事にしたり、
せかせかと家事に従事していましたので、結構予定は埋まっていました。
暫く記事を書く様になると、意欲も増しますね。
これも続けて来たお陰かもしれません。
しっかりやる事があるならメリハリを持って行い、
怠い1日にならない様に、努力する事も大事ですね。
午後は休憩の為昼寝
午前中のスタートダッシュがやり過ぎたのかもしれませんが、
午後は昼食後に昼寝を取る事に。
睡眠時間は約3～4時間位でしたね。
大分寝過ぎてしまいました（汗）
本当は昼食直後はAbemaTVで現在視聴中の、
機動戦士Zガンダムを観てまったり過ごそうかと思っていましたし、
筋トレもして衰えた身体を補おうかと思いましたが、
午前中にラッシュを掛ける様にしてやった分、
直ぐに夢の中へ。
父や母がこれを見ていましたら恐らく「このアホンダラ」と、
雷が鳴っているかもしれません。
自立して努力する為に何かしないと、家族の前に立てません。
頑張らないと。
連子鯛の塩焼きを夕食に決定
今夜の夕食は連子鯛の塩焼きに決定しました。
魚料理と言いましたら、先日サバの塩焼きを作りました。
これを良い機会に肉食系中華が多い最近でしたので、
魚料理でさっぱり行こうじゃないかと。
そして、今回使用する連子鯛はこちらです。
この連子鯛は既に内臓は取られていますが、
魚のおろし経験が浅い自分にとって、
実に気になる所。
ですので、
腹を切ってみました。
そうしたら、血合いは残っていましたので、洗って洗浄。
全然魚の下処理をしないと、その分何だか新鮮な気分になりますね。
そして、グリルに投入。
今回のグリル設定はまだよく分かっていませんでしたので、
姿焼きの20分設定に決定。
ただ、何だか嫌な予感が･･･。
ですので、5分に1度のチェックで行きましょう。
そして、完成したのがこちら。
うーん、ちょっと焼き過ぎた感がある気がしますね。
追加でレタスサラダも追加しました。
それでは味はどうなのか、
実食してチェックしましょう。
連子鯛の塩焼きを実食
それでは連子鯛の塩焼きを実食します。
今回は失敗した方を食べます（汗）
ご飯に乗っけて、
がっつり頂きます!
味はタイ科の魚ですので、
タイ独特のパサっとした食感と適度な塩加減が美味しく感じます。
特にご飯との相性はしっかりチェックしましたが、良い感じです。
レタスサラダのさっぱり感も良いですね。
今回の魚料理も味は美味しく出来て安心でした、ご馳走様。
連子鯛の塩焼きを実食した結果
連子鯛の塩焼きを実食した結果ですが。
まだまだ魚の焼き料理の経験値が低い為、
今回は姿焼きに取り組んでみましたが、やや火力と時間が長かったのか、
煮崩れに繋がってしまいました。
ただ、味に関しては丁度良い塩加減でしたので、
今後も魚料理を充実させて行く気持ちを持って、継続したいと思います。
まとめ
今回は午前中にメリハリ持って過ごした事。
そして、夕食の連子鯛の塩焼きをご紹介しました。
色々自分から率先して行動する事は必須ですので、
今後も体調管理に気を付けて活動して行きたいと思いました。
そして、夕食の連子鯛の塩焼きですが、まだ魚料理の経験が浅い為か、
発展途上な出来具合で終わってしまった分、
今後も頑張って作って行こうかと思います。
ご覧頂き有難うございます。
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