皆さんこんにちはきよさばです。
今日は朝から鼻水だーだーで、くしゃみの連発でしたよ。
自分季節問わず鼻炎に罹り易い方です。
子供の頃から一回なるとなかなか治らない傾向なんですよ。
いやぁー、これには参った。
そして今日は親がなんかパーティーに行ってしまって、また一人ぼっちになってしまいまして。
前回はうどんで結果オーライでした。
今回は何にしようかなと思っていましたら、最近あの料理を食べていませんでしたね。
豚の生姜焼きです。
これご飯に合いますので、良いですよね。
という訳で、今回は豚の生姜焼きにします。
それでは、始めましょう。
材料はこちらです。
豚もも肉生姜焼き用→３００ｇ
塩・コショウ→適量
生姜焼きのタレ→適量
以上です、今日はとてもシンプルです。
豚肉に下味を付ける所から始める
１．まず、豚肉に塩コショウをまぶして下味を付けます。
２．豚肉を一口大に切って行きます。
こんな感じです。
長さ的に半分に切るのには丁度良い為、この様な感じで切りました。
それよりもお腹が空いて来ました、早く食べたいです。
４．熱したフライパンに油大さじ１杯入れて、お肉を焼きます。
５．ある程度焼けたら、生姜焼きのタレを掛けます。
それがこちらです。
いい香りがして来ましたよ。
ただ、換気扇回していなかったので、喉が乾燥してキツいです。
６．そして、器に盛り完成です。
良い色に仕上がりましたね、これです！この色です！
こってりした味がご飯と相性合ってがっつり行ける
今夜の夕食メニューの集合です。
ついでにキャベツも切っておきました。
ちょいとご飯に乗せてフライング気味ですが、頂きます！
ご飯に乗せてるという事は・・・。
アップもありますよねー。
がっつり行って、味はこってりジューシー、ご飯と相性合って最高。
独りきりなんて忘れさせてくれますよ。
目の前に写るのは、豚の生姜焼きのみ。
他の事を忘れてがっつりと食べ尽くす自分。
いつの間にか全部食べていました。
何だか今日は時間が過ぎるのが早い気がしました。
まとめ
今日は豚の生姜焼きを作りました。
この生姜焼きのタレ、結構好きなんですよ。
若干濃い目なのが、ご飯としっかり合って美味しいですし、簡単なレシピになってとても楽です。
最近は自分でタレ作りしていますので、たまにはこれも良いかなーって思います。
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